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國際茶日｜中茶與安農強強聯(lián)手發(fā)力茶科技 壯大茶業(yè)發(fā)展新勢能

發(fā)布時(shí)間：2024-05-23

2024年5月21日是屬于世界茶人的節日——國際茶日。在這個(gè)特別的日子，中國茶葉股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中茶公司”）與安徽農業(yè)大學(xué)戰略框架合作協(xié)議簽約儀式在北京舉行。雙方將在人才培養、學(xué)術(shù)交流、科研平臺建設、科技成果轉化等方面開(kāi)展全方位產(chǎn)學(xué)研合作，共同加快培育茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，助推中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中茶公司此次“牽手”的安徽農業(yè)大學(xué)，是以農林生命學(xué)科為優(yōu)勢特色的高水平綜合大學(xué)，其所屬茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是國家級一流專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)、國家首批高等學(xué)校特色專(zhuān)業(yè)、國家重點(diǎn)（培育）學(xué)科，是中國綜合實(shí)力最強的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研教育基地。

科技創(chuàng )新是促進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)生和發(fā)展的關(guān)鍵變量。當前，中茶公司深入落實(shí)“三茶統籌”重要指示，始終把發(fā)展茶科技作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心關(guān)鍵，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，向“新”發(fā)力，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)“含智量”、“含綠量”、“含金量”。

中茶：整合茶科技發(fā)展的創(chuàng )新要素

創(chuàng )新平臺是資源的集聚地，是促進(jìn)各類(lèi)創(chuàng )新要素耦合、互動(dòng)的“加速器”。近年來(lái)，中茶公司積極搭建茶科技創(chuàng )新平臺，加強科技創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新深度融合，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階。

一是高位推進(jìn)自身科創(chuàng )平臺建設。中茶公司下設專(zhuān)職研發(fā)機構2個(gè)，分別為技術(shù)委員會(huì )和中茶科技（北京）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中茶科技”）。技術(shù)委員會(huì )主要負責組織制定和實(shí)施中茶股份各項技術(shù)標準規范；中茶科技主要負責茶葉加工新技術(shù)和創(chuàng )新業(yè)態(tài)產(chǎn)品的研發(fā)。

此外，中茶公司下屬各經(jīng)營(yíng)單位均設有創(chuàng )新部門(mén)，與技術(shù)委員會(huì )和中茶科技聯(lián)合開(kāi)展科技創(chuàng )新工作，確?？萍紕?chuàng )新成果與各經(jīng)營(yíng)單位業(yè)務(wù)高效結合。

二是強化科技創(chuàng )新資金投入。中茶公司高度重視研發(fā)投入，研發(fā)費用占營(yíng)業(yè)收入比例處于行業(yè)領(lǐng)先水平。目前，中茶公司擁有20項授權發(fā)明專(zhuān)利，57項授權實(shí)用新型專(zhuān)利，授權發(fā)明專(zhuān)利數量位居行業(yè)領(lǐng)先地位。

三是深化產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展。中茶公司是行業(yè)內唯一具備產(chǎn)學(xué)研深度融合的領(lǐng)軍企業(yè)，與中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、湖南農業(yè)大學(xué)等科研機構和高校都有深度聯(lián)合研發(fā)項目，在六堡茶微生物發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)研究、茯磚茶質(zhì)量安全控制究、滇紅茶甜花香風(fēng)味研究等多個(gè)項目上取得巨大進(jìn)展，真正做到將科技成果轉化為茶產(chǎn)業(yè)看得見(jiàn)的生產(chǎn)力。

中茶：凝聚茶科技研發(fā)的人才力量

新質(zhì)生產(chǎn)力的特點(diǎn)是創(chuàng )新，創(chuàng )新驅動(dòng)的實(shí)質(zhì)是人才驅動(dòng)。中茶公司在歷史上擁有“當代茶圣”吳覺(jué)農等一大批茶界著(zhù)名專(zhuān)家，是中國現代茶科技的搖籃。目前，中茶公司擁有3位享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼專(zhuān)家，6位中國茶葉流通協(xié)會(huì )組織評選的“國茶工匠-中國制茶大師”，建立了2個(gè)省級技能大師工作室。

新質(zhì)生產(chǎn)力的提出，對勞動(dòng)者的知識和技能提出了更高要求。2023年，中茶公司推動(dòng)打造“技術(shù)領(lǐng)軍人才”工作，為保障中茶公司技術(shù)領(lǐng)軍人才培養有效落地奠定基礎。

中茶：暢通茶科技成果的轉化落地

科技成果轉化，是促進(jìn)科學(xué)技術(shù)轉變?yōu)楝F實(shí)生產(chǎn)力的關(guān)鍵環(huán)節。中茶公司通過(guò)參與標準建設、推動(dòng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)等方式，大力推動(dòng)科技成果轉化，讓茶科技的種子不斷開(kāi)花結果。

一是建立茶行業(yè)生產(chǎn)標準。近年來(lái)，中茶公司先后參與制定國家標準5項，地方標準22項，行業(yè)標準3項，團體標準17項，制定并發(fā)布全品類(lèi)9項企業(yè)標準，通過(guò)“高于國標、高于行業(yè)、高于出口”的標準體系讓科技成果轉化落地，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步。

二是推動(dòng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。中茶公司打通束縛新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的堵點(diǎn)卡點(diǎn)，推動(dòng)茶葉加工從“農產(chǎn)品經(jīng)驗加工”向“科學(xué)數字化加工”的轉型升級，在行業(yè)內形成科技創(chuàng )新典型案例：

在普洱茶領(lǐng)域，研發(fā)中茶普洱5G倉儲技術(shù)，建立了一整套中茶標準化倉儲技術(shù)及規范，可用于普洱生茶產(chǎn)品的高效穩定轉化。

在白茶領(lǐng)域，中茶公司擁有先進(jìn)的白茶去雜和拼配加工生產(chǎn)線(xiàn)裝置及其工藝技術(shù)，取得多項發(fā)明和實(shí)用新型專(zhuān)利，并聯(lián)合福建農林大學(xué)斬獲2021年度福建省科學(xué)技術(shù)一等獎。

在六堡茶領(lǐng)域，中茶公司廣西六堡茶科技成果轉化中試研究基地是廣西六堡茶行業(yè)首個(gè)科技成果轉化中試研究基地、六堡茶企業(yè)中唯一一家企業(yè)研究基地，為廣西六堡茶企業(yè)和科研單位提供專(zhuān)業(yè)化中試研究服務(wù)，實(shí)現了科技成果向生產(chǎn)轉化的順暢銜接。

未來(lái)，中茶公司將繼續擔當茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的踐行者和推動(dòng)者，向“新”而行，蓄力攻堅茶科技，加速壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

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